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青木豆腐店
(噂のごまどうふ)
 ※下記内容は2002年時点の情報により掲載されております
現在と異なる個所が多少ございますことをご理解の上ご覧ください


日進町OBで、現在は上尾市にお住まいのともさんよりの情報です!!

日進においしい“ごまどうふ”を売っているお店が有るんです。
イーズの斜め向かいのお豆腐やさん。
お店の名前忘れちゃったんですけど(ごめんなさい)。
暑い季節になると売り始めるんです。とってもおいしいですよ。
私は「冷奴のたれ」か「めんつゆ」をかけて食べます。夏はビールのおつまみに最高です。
(ともさん情報)



☆☆☆ おすすめのごまどうふ ☆☆☆
 これが“噂のごまどうふ”  1個 150円


黒ごまを使用しているので
香が良く、風味満点

それに
手作りだからおいしい!

気温にあわせて、4月〜9月頃の期間限定だそうです


 ← 豆腐と一緒に、きれい
    な水の中で保管されて
    います


ご主人のおすすめは、わさび醤油で食べるのが一番とのことでしたが、ともさんのように、冷奴のたれやめんつゆでもおいしそうですね




盛り付け例は
  1個の半分の量です →

店頭のショーケースには、手作りの厚揚げや油揚げ、がんもが並んでいます




 ★ご主人おすすめの“ところてん”★ 
             1個 110円
 その場で加工するのでとても美味しい!


☆☆☆ 作業場はとても清潔!! ☆☆☆

   
   この釜で朝早くから作られる →

 ← 厳選された大豆を使用



 
     手作りの油揚げやがんもは
          本当に美味しそう!! →

 ← 清潔感のある水槽(?)に
    保管されている



☆☆☆ ご主人の青木さん ☆☆☆

1981年(昭和56年)から
この場所でお豆腐屋さんを
始められ、奥様とお二人で
お店をやられています


趣味はソフトボール、地元のチームに所属されています

以前は、小学生のソフトボールチームの監督をされていたそうです


☆☆☆ 「青木豆腐店(魚沼屋青木商店)」営業情報 ☆☆☆

<住所>
さいたま市日進町2-811-7
地図はこちら→
<営業時間>
10:00〜19:30

<電話>
048−651−1350

<定休日>
毎週 日曜日(祝祭日は営業)


恵二郎のひとこと
ともさんに今年の始め頃に情報をいただいた「ごまどうふ」のおいしいお店、やっとご紹介できました。私も自宅に帰って早速食べてみましたが、とても美味しくペロリとたいらげてしまいました。それにごまどうふは健康にもいいんですよね!
青木さん、突然お伺いし、ご協力いただきましてありがとうございます。その上“噂のごまどうふ”までいただいてしまい、本当にありがとうございます。
みなさん、是非一度“噂のごまどうふ”、お試しになっては? おすすめですよ!!

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